Kaasfondue:

Nu de dagen korter worden en het sneller donker wordt pak ik steeds vaker een rode wijn. Ideaal in deze maanden is een fondue, en in dit geval de kaasfondue. In deze blog vertel ik hoe je dit zelf kunt maken.

Read More

Amandelmelk:

Amandelmelk, sojamelk, havermelk en cashewmelk: ik zie steeds meer varianten in de supermarkt waarvan ik weet dat je deze ook prima zelf kunt maken.

Read More

Jouwbox:

In samenwerking met Ralph Moorman mocht ik enkele weken geleden ‘jouwbox’ testen en uitproberen. Deze box is vooral gericht op de vrouw, maar ik kan je verzekeren dat de gemiddelde metroman hier ook erg blij van wordt.

De producten:

Jouwbox is een pakket gevuld met een aantal verzorgingsproducten en gezonde voedingsproducten. Deze producten samen zorgen ervoor dat je gewoonweg lekker onderuit gezakt kunt genieten van een aantal hele fijne producten waar je lijf en huid blij van worden.

Enkele producten waar ik bijvoorbeeld erg blij van werd, zoals de eye balm, die goed aan te brengen is op het gezicht. Deze creme smeert lekker uit en is fijn in gebruik.

Gezien het hoge gehalte aan onverzadigde vetzuren en omega3 zijn de viscapsules van Mattisson een cadeau om te krijgen! Gezien mijn reuma, klik hier om meer hierover te lezen, ben ik erg blij met dit product.

Dan word ik als foodblogger altijd blij van een goede kokosolie. De kokosolie van Royal Green gebruik ik al jaren in de keuken en voor mijn recepten. De lekkerste bananenpannenkoekjes bak je bijvoorbeeld met deze heerlijke kokosolie.

Nog ontdekken:

De tandpasta en het mudmasket ga ik nog gebruiken en kijk ik erg naar uit. Ik hoop je te overtuigen om ook eens een Jouwbox te bestellen. Mocht je geïnteresseerd zijn, dat kun je hier je bestelling plaatsen.

Eet smakeluuk!

Baba ganoush:

Een typisch Libanees gerecht is dit, gemaakt van aubergine. Nu moet ik eerlijk zeggen dat ik geen enorme fan ben van deze paarse groente, maar op deze manier bereidt smaakt hij erg lekker.

Read More

Carrotcake:

De nieuwe Ah challenge is weer begonnen en deze keer ga ik aan de slag met typische herfstproducten. Toen ik onder andere een biologische zak wortels aantrof en kaneel was ik er al snel uit; ik ga proberen om een gezonde carrotcake te maken. Met gezond bedoel ik geen geraffineerde suikers. In deze blog kun je lezen hoe dit is gelukt met ahornsiroop en honing.

Read More

Groentelasagne

Afgelopen dinsdag was ik bij het Aviko-event in Soest. We genoten van de culinaire heerlijkheden van tv-chef Wim Ballieu, die in samenwerking met Aviko een inspirerend kookboek uitbracht.

Read More

Saucijzenbroodjes:

Deze keer een echt weekendrecept. De lekkerste komen vers van de bakker, daar ben ik het helemaal mee eens. Deze variant is een heerlijke optie voor thuis en het recept is afkomstig van mijn vader

Villa Velperweg

In het centrum van Arnhem kun je nu genieten van een overheerlijk 5-gangendiner van 49,50 euro voor 29,50 euro. Dat is maar liefst 40% korting. Pak deze kans en geniet van een heerlijke avond bij restaurant Villa Velperweg.

Read More

Garnaalkroketten

Als ik in België ben, eet ik ze het liefst iedere dag; garnaalkroketten. Dat bracht me op het idee om ze eens zelf te maken. In deze blog lees je hoe ze gemaakt moeten worden.

Read More

Boerderijchips:

Zien hoe chips wordt gemaakt, dat wilde ik wel. Samen met Francine van Heerlijke Happen ging ik weer op pad en we vertrokken naar Schavendeel op uitnodiging van Dorsvlegel.

De boerderij:

We begonnen de dag met een presentatie van eigenaar Henk. Hij vertelde ons meer over het bestaan van het bedrijf, de aardappel en het maken van chips. Dat men de chips steeds meer weet te waarderen, is een feit. Zo vind je de chips al geruime tijd op luchthaven Schiphol en ook geniet je aan boord bij de KLM van deze heerlijke chips. Het was mooi om te zien met hoeveel passie Henk vertelde over het produceren van chips.

De fabriek:

We kregen ook een rondleiding door de fabriek. Hier zie je hoe de aardappel binnenkomt, wordt gewassen en uiteindelijk in de zak terecht komt. Henk vertelde dat een aardappel na binnenkomst in de fabriek al binnen 20 min in de zak zit. Vijf minuten van deze tijd wordt de chips krokant gebakken in zonnebloemolie. Na het bakken gaat de chips verder over de lopende band naar de zakken om ingepakt te worden.

De chips:

Boerderijchips smaakt veel lekkerder in vergelijking tot grote merken. Er wordt alleen gebruik gemaakt van kruidenmixen zonder conserveringsmiddelen of e-nummers. Zo wordt de chips geproduceerd op eigen land, waardoor de transportkosten er nauwelijks zijn. Je vindt de chips onder andere bij landwinkels en tuincentra, maar ook bij Albert Heijn. Goed zoeken moet je wel, want de chips ligt vaak in het groenteschap bij de aardappels.

Een toffe winactie!

Ben jij net als ik ook zo’n fan van chips met een lekkere bite? Dan zou ik het supertof vinden als je meedoet aan deze winactie. Ik mag namelijk namens Boerderijchips een doos met heerlijke chips weggeven. Hoe je meedoet lees je morgen op mijn Instagram of Facebookpage.

Eet smakeluuk!