Advertenties

Gemengde noten met ras el hanout en tijm

Ongezouten noten; een prima tussendoortje en vullend. Ik eet regelmatig allerlei soorten noten. Eigenlijk is er geen een die ik niet lekker vind! Voor dit recept roosterde ik de noten in de oven met kruiden.

Aan de slag:

Voor dit recept is het van belang dat je ongezouten en ongebrande noten gebruikt (rauwe noten dus!) Ik adviseer altijd om dit soort noten te eten, omdat gebrande noten en gezouten noten vaak onnodig zout en olie bevatten en hierdoor ongezonder zijn.

De ingrediënten:

  • 50 gr pecannoten
  • 50 gr cashewnoten
  • 50 gr parannoten
  • 1 el ras en hanout
  • 5 gr gedroogde tijm
  • 2 el zonnebloemolie

De bereidingswijze:

Verwarm de oven voor op 180 gr Celcius. Zet alvast een met bakpapier bekleedde bakplaat klaar.

Meng de olie met de ras el hanout. Voeg de noten toe en roer goed door elkaar. Verdeel de noten over het bakblik.

Ris de tijm van de takjes af en verdeel over de noten. Bak de noten 30 min in de oven. Na 15 min uit de oven halen en omschudden. Bak nog een keer 15 min en laat afkoelen op het bakblik voor gebruik.

Variaties en meer:

  • Ipv verse tijm kun je ook gedroogde tijm gebruiken.
  • Ipv tijm kun je ook kiezen voor rozemarijn of Italiaanse kruidenmix.
  • Nootjes met pit? Voeg een 1/2 el cayennepeper toe.

Eet smakeluuk!

Advertenties
%d bloggers liken dit: