Geschatte leestijd: 2 minuten
Gamba’s grillen op de bbq is ontzettend lekker. Maak de gegrilde gamba’s van de barbecue extra smaakvol door gebruik te maken van olijfolie, knoflook, peterselie en chilivlokken.
Hoewel veel mensen bij barbecueën aan vlees zullen denken, ga ik liever aan de slag met vis. Ik geniet enorm van een verse zalm of zelfs mosselen van de bbq. Het lekkerste vind ik toch wel grote garnalen van de bbq met een flinke knoflookdip. Toen ik de ‘black steel koekenpan’ van Bk Cookware ontving twijfelde ik geen moment en ging ik met de reuzengarnalen aan de slag.
De pan is gemakkelijk in gebruik en zorgt bij mij voor de ultieme kookbeleving. Hij kan tegen een stootje, is te gebruiken op alle warmtebronnen en dus ook op de bbq. Door natuurlijke anti-aanbakeigenschappen is de pan ook achteraf makkelijk schoon te maken en dat is wel zo fijn.
Variaties en meer:
- Dol op pikant? Voeg 1 tl toe ipv 1/2 tl.
- Voeg 50 ml extra olijfolie toe en zorg dat de marinade goed warm wordt. Dip met wat vers brood.
- Heerlijk met een groene salade; sla, komkommer, avocado, groene paprika en pompoenpitten.
Eet smakeluuk!
Lees hieronder hoe je het volledige recept maakt en wat je allemaal nodig hebt.
Gegrilde gamba’s van de barbecue met knoflook:
Gamba’s grillen van de BBQ is ontzettend lekker
4
servings5
minutes20
minutes164
kcal25
minutesDe ingrediënten:
5 reuzengarnalen
2 tenen knoflook
3 el extra vergin olijfolie
10 gr bladpeterselie
1/2 tl chilivlokken
De bereidingswijze:
- Zorg dat de bbq goed warm is, bij voorkeur rond de 150 graden.
- Snijd de knoflook en peterselie fijn en meng met de olie en chilivlokken. Marineer de reuzengarnalen 30 min met de marinade.
- reuzengarnalen van de bbq
- Verwarm de pan 5 min op het bbq rooster en leg de garnalen 3 min in de pan. Keer om en bak nog eens 3 min. De gegrilde gamba’s zijn gaar als ze een mooie roze kleur hebben.
Meer bbq recepten?
Op mijn website vind je meer heerlijke bbq-recepten, zoals:
Maak eens een kabeljauwhaasje van de bbq met tomaat, rode ui en dille.
Ook gegrilde inktvis is heerlijk en super smaakvol met de juiste marinade.
Deze kipsate met satesaus is ook een echte aanrader.
Volg Luukskitchen ook op bijvoorbeeld Facebook en Instagram en Pinterest. Op deze manier kun je nog beter volgen wat ik allemaal doe en dus mis je niks! Ik vind het fantastisch als je met mijn recepten aan de slag gaat en dit deelt met de #luukskitchen. Heb je hulp op afstand nodig, dan mag je mij altijd een privébericht sturen.
Deze blog is tot stand gekomen in samenwerking met BK Cookware. Gegrilde gamba’s van de barbecue
8 reacties Voeg uw reactie toe