Gebakken appel met granola en kwark:

Appel en kaneel, het is toch altijd een heerlijke combinatie. Tijd om dit recept met jou te delen.

Aan de slag:

Voor dit recept gebruik je een paar ingedienten en heb je snel een heerlijk ontbijt op tafel staan. Maak het de avond ervoor, zodat je ’s ochtends niet nog in de keuken hoeft te staan.

De ingrediënten:

Voor 2 personen; 20 min bereidingstijd en 20 min oventijd

  • 2 appels
  • 50 gr granola met noten 
  • 250 gr volle kwark
  • 1 el milde olijfolie
  • 2 el pompoenpitten
  • 1 tl kaneel

De bereidingswijze:

Maak je de granola zelf, klik dan op de link hoe je deze moet maken. Snijd in de tussentijd de appel in parten en vervolgens in blokjes van 1 bij 1 cm. Roer met de kaneel, olijfolie en zonnebloempitten en bak 3 min op middelhoog vuur in een koekenpan.

Schep de helft van de granola in een diepe kom of glas en verdeel de helft van de kwark erover. Top af met het appelmengsel. Herhaal dit voor een tweede portie. Bestrooi eventueel met wat extra kaneel.

Variaties en meer:

  • Dol op rozijnen? Voeg 2 el toe aan het appelmengsel en bak mee in de pan.
  • Je kunt de pompoenpitten ook vervangen voor zonnebloempitten of noten naar keuze.
  • Liever vegan? Vervang de kwark door kokosyoghurt.

Meer ontbijtinspiratie?

Ik heb voor jou veel meer lekkere ontbijtjes online staan om de dag mee te starten, zoals:

Eet smakeluuk!

 

 

 

Advertenties

2 reacties Voeg uw reactie toe

Geef een reactie