Flamkuchen 2.0:

Tegenwoordig vind je toch wel in iedere supermarkt in het koelschap vers bladerdeeg. Ik vond zelf een rol met kant en klaar deeg voor flamkuchen. Wellicht is het ook best makkelijk om eens zelf te maken, maar gemak dient de mens zullen… Read More

Runderstoof:

Ik kijk naar buiten, over 1 uur is het alweer donker en begint de avond. Een grauwe lucht en de zon maakt steeds meer plaats voor een flinke regenbui. Het herfstseizoen staat ‘aan’ zullen we maar zeggen. Wel ideaal weer voor stoofpotten… Read More

Crole natuurvlees:

Vorige week maandag was ik op bezoek bij Leon, de eigenaar van boerderij Crole Natuurvlees. Op uitnodiging van Francine van Heerlijke Happen mocht ik een bezoek brengen aan deze boerderij. In deze blog lees je over de heerlijke hapjes die wij mochten… Read More

Herfstbowls:

De dag start ik altijd met een stevig ontbijt. Vaak een flinke kom volle kwark met granola, noten, vers/gedroogd fruit en wat vezels. Zo is ook deze herfstbowl ontstaan.

Lunchroom Mo Lon:

Het lunchmoment is altijd een moment om eens  met vrienden en familie te genieten van een lekker broodje of goedgevulde salade. Dat kan allemaal bij Mo Lon in Arnhem. Tijdelijk betaal je hier geen 14 euro maar slechts 7,50 voor . Dat… Read More

Kaasfondue:

Nu de dagen korter worden en het sneller donker wordt pak ik steeds vaker een rode wijn. Ideaal in deze maanden is een fondue, en in dit geval de kaasfondue. In deze blog vertel ik hoe je dit zelf kunt maken.

Amandelmelk:

Amandelmelk, sojamelk, havermelk en cashewmelk: ik zie steeds meer varianten in de supermarkt waarvan ik weet dat je deze ook prima zelf kunt maken.

Jouwbox:

In samenwerking met Ralph Moorman mocht ik enkele weken geleden ‘jouwbox’ testen en uitproberen. Deze box is vooral gericht op de vrouw, maar ik kan je verzekeren dat de gemiddelde metroman hier ook erg blij van wordt. De producten: Jouwbox is een… Read More

Baba ganoush:

Een typisch Libanees gerecht is dit, gemaakt van aubergine. Nu moet ik eerlijk zeggen dat ik geen enorme fan ben van deze paarse groente, maar op deze manier bereidt smaakt hij erg lekker.

Carrotcake:

De nieuwe Ah challenge is weer begonnen en deze keer ga ik aan de slag met typische herfstproducten. Toen ik onder andere een biologische zak wortels aantrof en kaneel was ik er al snel uit; ik ga proberen om een gezonde carrotcake… Read More