Appel plaattaart:

De appels aan mijn boom zijn weer rijp en dus wilde ik een recept bedenken waarin ik deze Elstar appels kan verwerken. Deze plaattaart is makkelijk om te maken en binnen 20 min al klaar!

Aan de slag:

Voor deze plaattaart gebruik je een kant en klare rol bladerdeeg uit de supermarkt, supereasy dus. Met slechts 2 appels, kaneel, (zonnebloem)olie, vanille en ahornsiroop succes gegarandeerd.

Wat heb je nodig?

  • 1 rol kant en klare bladerdeeg
  • 2 appels
  • 2 el kaneel
  • 1 el (zonnebloem)olie
  • 1/2 tl vanillepoeder
  • 1 el ahornsiroop of honing

De bereidingswijze:

Verwarm de oven voor op 200 graden. Rol het deeg uit op het bakpapier en vouw de randjes 1 cm naar binnen. Druk stevig aan met de achterkant van een vork, zodat de rand niet omhoog komt tijdens het bakken.

Meng 2 el kaneel met 1 el zonnebloemolie en roer door elkaar. Smeer uit over het deeg, behalve de randjes.

Snijd 2 appel doormidden, verwijder het klokhuis en snijd in parten. Snijd alle stukken in dunne plakken en leg dakpansgewijs op de taart.

Strooi wat kaneelpoeder over de appelparten en daarna het vanillepoeder. Smeer de appels in met ahornsiroop.

Bak de plaattaart 20/25 min goudbruin in de oven.

Variaties en meer:

  • Dol op kokos? Strooi 1 el kokosrasp over de appels.
  • Leg 2 el rozijnen op het kaneelmengsel.
  • Breek een handje pecannoten in stukjes en leg tussen de appels.

Eet smakeluuk!

Geef een reactie

%d bloggers liken dit: